吃螃蟹喝酒的正确方法 吃螃蟹喝什么酒

2024-05-03 1121 明贵知识网

螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。

在中国,自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上,这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。

吃螃蟹喝酒的正确方法 扩展

螃蟹外面洗净装大盘,盘中放黄酒,螃蟹慢慢吃进而醉,再加姜连酒螃蟹一起慢慢烧,烧熟加五味即可

吃螃蟹喝酒的正确方法

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站